ANTIPASTI
| Seppioline in olio cottura, favetta sarda, puleu tirriau, olio e sale Pesce, prodotti ittici, cereali con frutta e guscio, arachidi, soia, prodotti derivati € 17,00 | |
| Tentacolo di polpo, melanzane alla moda della nonna, pomodorini confit alle erbe, frue salata alla dorgalese Pesce, prodotti ittici, Latte e derivati € 18,00 | |
| Coccoli arangada acqua di pomodoro, basilico nano, burrata d’Arborea Cereali contenenti glutine, latte e derivati, pesce, prodotti ittici, arachidi, soia, prodotti derivati € 18,00 | |
| Baci di dama dello chef, tar tar di bue sardo, lardo alle erbe, finocchietto selvatico e pecorino Cereali contenenti glutine, latte e derivati € 17,00 |
PRIMI
| Fregulina della tradizione… a moda dello chef (min x2) Cereali contenenti glutine, latte e derivati, pesce e prodotti ittici, crostacei € 20,00 | |
| Linguine trafilate al bronzo, alici, finocchietto selvatico, datterini al sale, pistoccu di Villagrande con stracciatella d’Arborea Cereali contenenti glutine, latte e derivati, pesce e prodotti ittici € 15,00 | |
| Tagliatelle al tuorlo, polpo, cozze, pecorino, rugiada alle erbette Cereali contenenti glutine, latte e derivati, pesce e prodotti ittici, uova e prodotti € 16,00 | |
| Spaghettoni alla chitarra, zabaione salato, guanciale sardo, bottarga di gallina Cereali contenenti glutine, latte e derivati, uova e prodotti € 17,00 |
SECONDI
| Trancio di ombrina, bietola ripassata, crema inglese all’aglio orsino Pesce e prodotti ittici, latte e derivati € 21,00 | |
| Pancia di maialino da latte, verdurine di stagione e ‘nduja Latte e derivati € 16,00 | |
| Sgombro Mediterraneo, pappa al pomodoro di mare e cipolline in agrodolce Pesce e prodotti ittici, cereali contenenti glutine € 15,00 |
MENU BIMBI
| Pasta al pomodoro € 8,00 | |
| Hamburger al piatto con patatine € 10,00 |
DOLCI
| Crema caprino, frutti rossi, meringhette al limone, basilico nano e crumble al cioccolato Latte e derivati, cereali contenenti glutine € 10,00 | |
| Passatina Latte e derivati € 9,00 | |
| Seada della tradizione Latte e derivati, cereali contenente glutine, arachidi, soia e prodotti derivati € 10,00 |
MENU VEG
ANTIPASTI
| Vellutata di favetta sarda, menta pulegia e tirriau, olio e sale € 13,00 | |
| Arrosto di verdure € 14,00 | |
| Melanzane della nonna, pomodorini confit alle erbe e frue salata alla dorgalese € 14,00 |
PRIMI
| Linguine trafilate in bronzo, finocchio selvatico e pistoccu di Villagrande € 11,00 | |
| Tagliatelle di semola, pomodorini confit e rugiada alle erbette € 12,00 | |
| Spaghettoni alla chitarra, zabaione salato, bottarga di gallina € 14,00 |
SECONDI
| Bietolina ripassata, pomodorini al sale e pistoccu di Villagrande € 15,00 | |
| Polpettine di verdure a moda dello chef € 15,00 |
DOLCI
| Passatina di frutta di stagione con coulis di frutti rossi € 7,00 | |
| Crumble al cioccolato, meringhe al limone con miele bio € 7,00 | |
| Seada della tradizione € 9,00 |
BRUNCH
| Avocado toast Pane tostato, salmone, salsa di avocado e contorni € 13,00 | |
| Uovo alla Benedict Pane tostato, Bacon, prosciutto crudo € 8,00 | |
| Uova strapazzate Uova, Bacon, formaggio, contorni € 8,00 | |
| Uova occhio di bue Uova, bacon, contorni € 8,00 | |
| Pancake Allo sciroppo d’acero Nutella Frutta di stagione Miele € 8,00 | |
| Torta del giorno € 8,00 | |
| Granola (Yogurt) cereali, miele, frutta € 8,00 |
LE INSALATE
| Insalata Salmone, avocado, crostini di pane alle erbe € 15,00 | |
| Insalata Sarda Lattughino baby, pecorino, menta, crema all’aglio € 15,00 | |
| Insalata Mediterranea Julienne di finocchi, arance, olive nere, olio bio € 15,00 | |
| Tagliata di frutta di stagione € 10,00 |